พริกหวาน
ลดระดับของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด โดยการเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี คือ เฮชดีแอล HDL Cholesterol และมีหน้าที่คอยจับคอเลสเตอรอลร้าย แอลดีแอลแล้วส่งไปทำลายที่ตับ
กระเจี๊ยบเขียว
เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในกระเจี๊ยบเขียวจะช่วยลดการดูดซึมของไขมันและคอเลสเตอรอล โดยเมือกของกระเจี๊ยบเขียวจะไปจับกับน้ำดีจึงช่วยกำจัดไขมันออกไปจากร่างกายทำให้คอเลสเตอรอลลดลง
แอปเปิ้ล
เส้นใยในแอปเปิ้ลเป็นชนิดละลายน้ำได้ มีสรรพคุณช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด กำจัดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและใยอาหารจะช่วยลดการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอลให้ออกไปจากร่างกายอีกด้วย
แก้วมังกร
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงทำให้ช่วยลดภาวะไขมันในเลือดสูง ลดความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
ทับทิม
เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย การรับประทานทับทิมจะช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันการอุดตันในหลอดเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
งาดำ
มีกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 ที่มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล จึงสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและโรคหัวใจได้ จึงช่วยทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้นอีกด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก : health.mthai.com