เขียนเมื่อ : วันอังคาร ที่ 26 เดือน มีนาคม พ.ศ.2562 | อ่านแล้ว : 1,878 ครั้ง
“มะเขือเปราะ” สรรพคุณ ประโยชน์
มะเขือเปราะ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Thai Eggplant และมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Solanu Solanum xanthocarpum Schrad. & Wendl. มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศอินเดีย คนอินเดียเรียกว่า Kantakari เป็นพืชผักสมุนไพรใกล้ตัวที่เรารับประทานอยู่เป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นเมนู แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด แกงป่าหรือจิ้มรับประทานสดคู่กับน้ำพริก ซึ่งชาวอินเดียนิยมใช้มะเขือเปราะเป็นยาแผนโบราณ เรามาดูกันเลยว่ามะเขือเปราะมีสรรพคุณอะไรบ้าง
สรรพคุณของมะเขือเปราะ
1.ช่วยบรรเทาอาการลดไข้
2.มีฤทธิ์ต้านการเจริญของเซลล์มะเร็งตับและลำไส้ใหญ่
3.ช่วยลดการอักเสบ บริเวณข้อมือ ข้อเท้า
4.ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและระบบขับถ่าย เพราะมะเขือเปราะมีไฟเบอร์สูง
5.มีฤทธิ์ช่วยลดการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบ
6.ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันเลือด
7.ลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โดยช่วยกำจัดไขมันชนิดเลวให้ออกไปจากร่างกาย
8.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
9.ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาลให้เป็นพลังงาน
10.รับประทานผลสดของมะเขือเปราะช่วยขับพยาธิได้ดี
11.ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้
12.ช่วยบำรุงให้ตับแข็งแรงและทำงานได้ดีขึ้น
13.เปลือกมะเขือเปราะ มีสารไฟโตนิวเทรียนส์จึงป้องกันโรคความจำเสื่อมได้