เขียนเมื่อ : วันศุกร์ ที่ 27 เดือน ธันวาคม พ.ศ.2562 | อ่านแล้ว : 1,065 ครั้ง
ประโยชน์จากเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง (Pumpkin seed) เป็นเมล็ดที่อยู่ในฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากเนื้อฟักทองจะเป็นของอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแล้ว ก็ยังไม่ใช่ของเหลือทิ้ง เพราะเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สุขภาพไม่แพ้กันเลยใครชอบเคี้ยวเมล็ดฟักทอง อ่านบทความต่อไปนี้แล้วก็เคี้ยวกันต่อไปนะ
ช่วยลดคอเลสเตอรอล
เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอย่าง กรดโอเลอิกที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-Cholesterol) และยังช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL-Cholesterol) จึงป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
บำรุงระบบประสาท
เมล็ดฟักทองมีสารกาบา ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทช่วยลดความเครียด ช่วยลดความวิตกกังวลความหงุดหงิด แก้อาการนอนไม่หลับและยังทำหน้าที่รักษาสมดุลของสมอง จึงช่วยทำให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียดวิตกกังวล นอนหลับสบาย
วิตามินอีสูง
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย มีส่วนช่วยลดไขมัน ป้องกันการเกิดการแข็งตัวของเลือด ป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจและยังช่วยในการชะลอวัยป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดี
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.health.mthai.com