เขียนเมื่อ : วันอังคาร ที่ 8 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2562 | อ่านแล้ว : 1,485 ครั้ง

ต้นอ่อนทานตะวัน ประโยชน์ที่ไม่ควรพลาด


ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นผักที่สามารถปลูกรับประทานเองได้ง่าย โดยปลูกต้นอ่อนของดอกทานตะวันใช้เวลาเพียง 7-11 วัน ในช่วงระหว่างที่เป็นต้นอ่อนจะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อร่างกาย ต้นอ่อนทานตะวันจึงถือเป็นผักเพื่อสุขภาพ

1.ชะลอความชรา
ระดับสารต้านอนุมูลอิสระในต้นอ่อนทานตะวันสูงมาก ซึ่งจะช่วยในการฟื้นฟูของเซลล์ในร่างกาย บำรุงหัวใจและชะลอความชรา อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี ซีลีเนียม

2.บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
ประกอบไปด้วยแมกนีเซียมช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีแมกนีเซียมที่จะช่วยให้อารมณ์ดี ช่วยลดอารมณ์แปรปรวนได้

3.เป็นแหล่งไขมันชนิดที่ดีแก่ร่างกาย
อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย กรดไขมันโอเมก้า 3 6 9 ต้นอ่อนทานตะวันมีสารอาหารมากถึง 900% มากกว่าเมล็ดซะอีก

4.ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพราะอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ กรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย ไฟเบอร์และไฟโตสเตอรอล ซึ่งเป็นสารพฤษเคมีที่คล้ายคอเลสเตอรอล ช่วยลดไขมันในเลือดและช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL)



ขอบคุณข้อมูลจาก : www.health.mthai.com