เขียนเมื่อ : วันพุธ ที่ 14 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2561 | อ่านแล้ว : 907 ครั้ง
กินแก้คอเลสเตอรอลสูง
สำหรับวิธีการควบคุมคอเลสเตอรอลนั้น ธนิสา อนุญาหงส์ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ ศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา แนะนำให้ควบคุมอาหารและรับประทานที่ถูกต้อง จึงสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้
1.หลีกเลี่ยงไขมันจากสัตว์ เช่น ไม่ใช้น้ำมันที่ได้จากสัตว์มาประกอบอาหาร อาหารสำเร็จรูปที่มีไขมันสูง เช่น ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง แฮม เบคอน เป็นต้น อาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น พิซซ่า ไก่ทอด เป็นต้น และหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงประกอบด้วยการทอด
2.งดรับประทานเครื่องในสัตว์ทุกชนิด เช่น หัวใจ ไส้ ตับ ไต หรืออื่นๆ และหลีกเลี่ยงอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู และปลาหมึก เป็นต้น
3.หลีกเลี่ยงอาหารประเภทนมเนย โดยเฉพาะขนมปังหรือเบเกอรี่ที่มีนมเนยมากๆ เช่น เค้ก โดนัท ครัวซองต์ คุกกี้ เป็นต้น ยกเว้นนมพร่องมันเนยสามารถดื่มได้
4.เลือกรับประทานโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง เต้าหู้ ซึ่งเป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่
5.รับประทานไข่แดงได้ไม่เกินสัปดาห์ละ 2 ฟอง ไข่ขาวสามารถรับประทานได้ไม่จำกัด ส่วนผักและผลไม้ให้รับประทานประจำ เพื่อให้ได้ใยอาหารช่วยในการดูดซับไขมันในระบบย่อยอาหารได้
6.งดสูบบุหรี่ เนื่องจากการสูบบุหรี่ทำให้ระดับ HDL ลดลง
7.พยายามออกกำลังกายสม่ำเสมอ ซึ่งจะสามารถลดระดับ Triglyceride และช่วยเพิ่มระดับ HDL โดยเน้นการออกกำลังกายแบบแอโรบิก เช่น ว่ายน้ำ วิ่งเหยาะๆ เดิน หรือปั่นจักรยาน เป็นต้น
ที่มา : posttoday