เขียนเมื่อ : วันศุกร์ ที่ 11 เดือน กันยายน พ.ศ.2563 | อ่านแล้ว : 38 ครั้ง

หม้อทอดไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่?


ช่วงนี้หลายคนให้ความสนใจกับ “หม้อทอดไร้น้ำมัน” (Air Fryer) เพื่อนำมาใช้ประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายที่บ้าน ก่อนหน้าที่จะเข้าช่วงโควิด-19 เป็นอุปกรณ์มีครัวเรือนที่มักเป็นที่พูดถึงในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะเป็นการทอดอาหารโดยไม่ใช้น้ำมัน

หม้อทอดไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำควรบริโภคอาหารทอดโดยทั่วไปอย่างจำกัดหรือพอประมาณ นอกจากความเสี่ยงต่อสารก่อมะเร็งที่ยังคงอยู่แล้ว หลายคนยังอาจเข้าใจผิดว่า อาหารที่ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หรือส่งผลให้รับประทานอาหารทอดมากกว่าเดิม ก็จะเป็นผลเสียต่อสุขภาพได้

สำหรับคนชอบทานของทอดและมีความกังวลเรื่องน้ำหนัก หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นตัวช่วยหนึ่งในการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารลงได้ ส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่าการใช้น้ำมันทอดเยอะๆ ดังนั้นคุณควรบริโภคอาหารที่หลากหลายการใช้เตาอบ การปิ้ง ย่าง ต้ม นึ่ง วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้ผู้คนได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น



ขอบคุณข้อมูลจาก : www.sanook.com